马德拉蛋糕

马德拉蛋糕
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健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:润燥

食材用料

中筋面粉或低筋面粉 225克
鲜柠檬 1个
鲜柠檬汁 36克
鲜柠檬汁 36克
泡打粉 6克
香草精 4克
6寸模具 1个

马德拉蛋糕的做法

  • 马德拉蛋糕的做法图解1

    1.首先准备好所有所需要的食材

  • 马德拉蛋糕的做法图解2

    2.把砂糖倒入黄油里用打蛋器搅拌至充发,黄油黄油颜色发白

  • 马德拉蛋糕的做法图解3

    3.分三至五次加入蛋液,每次加入鸡蛋后要搅拌均匀保证每次加入的鸡蛋都能和黄油混合均匀

  • 马德拉蛋糕的做法图解4

    4.在加入蛋液的同时也分次加入少量的低分并搅拌均匀

  • 马德拉蛋糕的做法图解5

    5.加完蛋液后再加入香草精并且搅拌均匀

  • 马德拉蛋糕的做法图解6

    6.加完香草精后再加入剩下的低粉和泡打粉并且搅拌均匀

  • 马德拉蛋糕的做法图解7

    7.最后再加入柠檬汁搅拌均匀

  • 马德拉蛋糕的做法图解8

    8.把拌好的面糊倒入模具内轻震排气入炉烘烤

  • 马德拉蛋糕的做法图解9

    9.烤炉预热上火170℃下火160℃,烤60分钟左右

小贴士

1整只柠檬榨汁约36-42克左右。
2烘烤温度可根据自己的烤炉实际温度进行调整
3如果你的烤炉上下火不可分开控温可按上火温度进行烤制

本菜谱由胖胖的李先生上传

马德拉蛋糕的家常做法

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