三眼蟹白菜汤

三眼蟹白菜汤
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健康功效

白菜:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

三眼蟹 500克
适量

三眼蟹白菜汤的做法

  • 三眼蟹白菜汤的做法图解1

    1.三眼蟹用牙刷刷干净。

  • 三眼蟹白菜汤的做法图解2

    2.白菜洗净切丝。

  • 三眼蟹白菜汤的做法图解3

    3.炒锅下油,爆香姜丝。

  • 三眼蟹白菜汤的做法图解4

    4.倒入切好的白菜。

  • 三眼蟹白菜汤的做法图解5

    5.加入适量的盐。

  • 三眼蟹白菜汤的做法图解6

    6.翻炒至白菜变软。

  • 三眼蟹白菜汤的做法图解7

    7.加入适量的水后,把洗好的蟹放下去。

  • 三眼蟹白菜汤的做法图解8

    8.中途不要开盖,煮至白菜软烂。

小贴士

蟹和白菜都偏寒性,所以最好加点姜丝同煮。
煮蟹的途中不要开盖,这个是婆婆告诉我的经验,应该是开盖也没关系,但据说开盖后煮熟的蟹肉质没那么紧,这个我不太清楚哈,反正听老人的就对了。

本菜谱由哈哈哈上传

三眼蟹白菜汤的家常做法

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