手抓饼的做法

• 1.面粉我放了高筋和中筋，因为第一次随便做所以没比例，下次再做再给大家准确的比例，面粉加水放一小勺油，和一点盐调味，揉成团放置一个小时（我也不知道这是起什么作用）

• 2.分割成几个小团（我这个差不多70克）其实我觉得太大自己家用平底锅太大太难煎，擀成薄片，上面抹上薄薄一层猪油，可以用油代替

• 3.折成这样，弯成圆

• 4.从上面擀开，这样出来才会一丝一丝

• 5.擀薄，我擀得很难看，见谅

• 6.锅里刷薄薄的油把皮放下去煎，要不停的翻面，不然会焦

• 7.差不多多皮熟，锅里放鸡蛋撒上黑胡椒调料，把皮盖上去

• 8.差不多熟就可以放番茄酱，沙拉酱，有其他调料也可以放

• 9.卷起来就可以吃