南瓜红豆包

南瓜红豆包
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健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

普通面粉 200克
酵母粉 5克
泡打粉 1克
温水 少许
葡萄干(朗姆酒泡) 6个
红豆馅(提前做的) 适量
消毒棉线 3根
食用碱水 一点点
鸡蛋清 少许

南瓜红豆包的做法

  • 南瓜红豆包的做法图解1

    1.南瓜去皮去果瓤,放入微波炉高火5分钟蒸熟

  • 南瓜红豆包的做法图解2

    2.趁热拿出用勺子压成泥

  • 南瓜红豆包的做法图解3

    3.面粉放入盆中加入泡打粉,糖和酵母粉,南瓜泥

  • 南瓜红豆包的做法图解4

    4.先用筷子搅拌絮壮,然后加少许温水和成面团

  • 南瓜红豆包的做法图解5

    5.盖上保鲜膜自然醒发两倍大,然后加少许食用碱水中和酸碱度和匀

  • 南瓜红豆包的做法图解6

    6.在加入适量干面粉和成面团

  • 南瓜红豆包的做法图解7

    7.揪出数个小面挤擀成皮

  • 南瓜红豆包的做法图解8

    8.在包入红豆馅,提前揉成红豆球

  • 南瓜红豆包的做法图解9

    9.用手的虎口封口

  • 南瓜红豆包的做法图解10

    10.全部包完用葡萄干在中间压个小坑

  • 南瓜红豆包的做法图解11

    11.在用消毒棉线压出印,然后就用棉线系上,这样蒸熟向小南瓜

  • 南瓜红豆包的做法图解12

    12.余下面揉成南瓜馒头

  • 南瓜红豆包的做法图解13

    13.锅中放足量凉水,把小南瓜豆包和馒头放入蒸屉,盖上盖小火至开锅上热气,改大火蒸15分钟即可

  • 南瓜红豆包的做法图解14

    14.趁热拿出把棉线绳去掉,拿个葡萄干沾上鸡蛋清放在南瓜上成瓜把

  • 南瓜红豆包的做法图解15

    15.黄灿灿的南瓜馒头和南瓜红豆包都蒸熟了

  • 南瓜红豆包的做法图解16

    16.掰开看到豆馅实足,面皮黄灿灿非常渲软,是不是看上就想吃啊

  • 南瓜红豆包的做法图解17

    17.装饰一下漂亮小南瓜

  • 南瓜红豆包的做法图解18

    18.在打扮一下黄灿灿的大馒头

小贴士

红豆馅提前煮熟这样节约时间,刚出锅南瓜很热马上用余温来装上瓜把,这样就固定上了,不须要在蒸了

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

南瓜红豆包的家常做法

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