清蒸武昌鱼的做法

• 1.武昌鱼洗净切花刀，葱，姜，蒜备齐

• 2.把葱，姜，蒜少许码放鱼盘上

• 3.然后把鱼肚，鱼正反两面抹上适量料洒，盐，姜粉和胡椒粉，在把剩下葱，姜，蒜放入鱼肚和鱼表面，码味10一20分钟

• 4.锅中放水，水开后把鱼放入盖上盖，大火蒸10分钟

• 5.蒸熟拿出来去掉葱姜蒜和盘中少许汤，把蒸鱼豉油，鱼露到在鱼上

• 6.烧热少许花椒油浇在鱼上，放少许香菜即可完成端上餐桌