地瓜烤饼

地瓜烤饼
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作者:朵妮妮

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

蛋液 25克
低筋面粉 150克
全麦面粉 30克
地瓜泥 100克
0.5克
糖粉 40克

地瓜烤饼的做法

  • 地瓜烤饼的做法图解1

    1.黄油软化与糖粉、盐混合均匀后,用电动打蛋器打至顺滑。

  • 地瓜烤饼的做法图解2

    2.分次加入蛋液,打至完全融合

  • 地瓜烤饼的做法图解3

    3.地瓜蒸熟(没吃完的烤地瓜也可以)放入保鲜袋压成泥,倒入黄油糊中混合均匀

  • 地瓜烤饼的做法图解4

    4.筛入低筋面粉和全麦面粉,用刮刀翻拌均匀,成团即可

  • 地瓜烤饼的做法图解5

    5.分割20克每份,捏成团,表面撒适量黑芝麻。

  • 地瓜烤饼的做法图解6

    6.芝麻的一面朝下,放入烤盘,压成饼状。

  • 地瓜烤饼的做法图解7

    7.烤箱预热180度。烤18分钟左右即可。根据自己的烤箱合理调整时间。冷却后密封保存。

小贴士

分割面团时如果粘手,可以讲面团冷藏半小时后再进行操作。

本菜谱由朵妮妮上传

地瓜烤饼的家常做法

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