培根鸡蛋卷

培根鸡蛋卷
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作者:糍毛团

健康功效

鸡蛋:润燥
胡萝卜:养肝明目
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

玉米淀粉 大半勺(三分之二)
寿司海苔 四张
适量
橄榄油 少许

培根鸡蛋卷的做法

  • 培根鸡蛋卷的做法图解1

    1.面粉和玉米淀粉调合,冷水充分搅拌成稀糊状。敲开四个鸡蛋加入少许料酒在另外的碗里打散打均,然后将打好的鸡蛋和调好的面粉一起顺一个方向搅拌,融合后的加入适量盐再搅拌一下备用。

  • 培根鸡蛋卷的做法图解2

    2.培根下锅煎熟,胡萝卜洗干净开水烫好切成条状备用。

  • 培根鸡蛋卷的做法图解3

    3.热锅撒上几滴橄榄油,然后加入搅拌好的面粉,摊成圆饼备用(饼的表面变色,能看到有小小的气泡表示已经熟了)

  • 培根鸡蛋卷的做法图解4

    4.将寿司海苔铺在熟蛋饼上,平铺上培根,胡萝卜,然后卷起来。最后用刀切成一段段即可转盘,最后可以根据自己口味加上各种酱类,或者就直接吃。

小贴士

这个做早饭配上奶昔,健康美味而且方便

本菜谱由糍毛团上传

培根鸡蛋卷的家常做法

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