葡萄干紫薯蛋挞的做法

• 1.准备食材，把蒸熟的紫薯切成小丁。

• 2.挞皮提前拿出来解冻。

• 3.把牛奶、淡奶油和糖混合均匀，隔水加热至糖融化后晾凉备用。

• 4.分两次筛入低筋面粉搅拌至面粉无颗粒。

• 5.把蛋黄打散后倒进去一起搅拌均匀。

• 6.放入一勺炼乳搅拌均匀。（没有炼乳可以不放）

• 7.把每个挞皮里放三四块紫薯丁和几粒葡萄干。

• 8.烤箱220度预热，把挞水均匀的倒入挞皮中。

• 9.中层烤25分钟左右。

• 10.香甜的葡萄干紫薯蛋挞烤好喽！

• 11.成品图，好吃停不下来哦！