香肠炒西芹的做法

• 1.切葱姜辣椒备用。

• 2.香肠煮熟晾凉备用。

• 3.晾凉后切成1厘米左右的丁。

• 4.西芹撕掉丝洗干净，切成1厘米左右的丁。

• 5.起锅放适量花生油，葱姜辣椒爆香。

• 6.放入香肠，煸炒透亮。

• 7.放入西芹煸炒。

• 8.然后放入盐，盐不要放太多，香肠已经有盐味了， 加入一勺老干妈辣酱，翻炒均匀， 关火前放入少许鸡精，淋入香油。

• 9.翻炒均匀出锅装盘即可。