大骨汤

大骨汤
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健康功效

香菇:祛风
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

大骨汤的做法

  • 大骨汤的做法图解1

    1.大骨头斩大块洗净,葱洗净只要葱白,姜,蒜洗净。香菇去蒂泡水几分钟,清洗干净。

  • 大骨汤的做法图解2

    2.滚水锅中加入两片姜,放入大骨头焯水五分钟去血沫去腥。

  • 大骨汤的做法图解3

    3.捞出大骨头再用清水冲洗干净,沥水放入盘子里备用。

  • 大骨汤的做法图解4

    4.香菇切两半,葱白,蒜头不用切,从新再切姜两片。

  • 大骨汤的做法图解5

    5.另起净锅倒入3_4碗清水烧沸。

  • 大骨汤的做法图解6

    6.所有食材放入锅里大火烧开五分钟。

  • 大骨汤的做法图解7

    7.全部倒入炖锅。

  • 大骨汤的做法图解8

    8.文火炖90分钟。最后五分钟加入适量盐调味。

  • 大骨汤的做法图解9

    9.营养又美味的大骨汤盛入碗中食用吧。

小贴士

小火慢炖,汤鲜肉嫩。

大骨汤的家常做法

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