凤爪姜醋蛋

凤爪姜醋蛋
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作者:快乐人38

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:养血

凤爪姜醋蛋的做法

  • 凤爪姜醋蛋的做法图解1

    1.姜去皮后风干,放置一个晚上

  • 凤爪姜醋蛋的做法图解2

    2.鸡蛋煮熟后去皮

  • 凤爪姜醋蛋的做法图解3

    3.瓦煲每倒入甜醋

  • 凤爪姜醋蛋的做法图解4

    4.放入鸡蛋,姜中火煮15分钟,熄火浸一个晚上

  • 凤爪姜醋蛋的做法图解5

    5.凤爪清洗后飞水去腥

  • 凤爪姜醋蛋的做法图解6

    6.将凤爪放入之前的姜醋煲内,煲30分钟即可

小贴士

 姜醋,是广东妇女产后补身首选食品之一。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,须借老姜驱祛。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、醒胃可口。
  由于热腾腾姜醋特有的香味和美味,实在太诱人了,加上其特有的功效,深受女人的钟爱,于是逐渐成为女人的四季滋补食品,平时想吃就吃。“每日一碗姜醋,健康美丽常驻”。男人也一样喜欢吃,怕上火的,少喝姜醋,脚和鸡蛋可放心吃。外地来广东的女士,凡吃过猪脚姜醋的,无不留下深刻的印象,回味无穷,念念不忘。

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凤爪姜醋蛋的家常做法

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