手撕麻辣平菇

手撕麻辣平菇
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健康功效

平菇:低蛋白质
胡萝卜:养肝明目

手撕麻辣平菇的做法

  • 手撕麻辣平菇的做法图解1

    1.胡萝卜切片、尖椒切菱形块。

  • 手撕麻辣平菇的做法图解2

    2.平菇洗净,撕成条。

  • 手撕麻辣平菇的做法图解3

    3.锅中做水,水开焯烫一下平菇。过凉,控干水分。

  • 手撕麻辣平菇的做法图解4

    4.炒锅放适量油,放入姜和大蒜片爆香,再放入胡萝卜片煸炒片刻。

  • 手撕麻辣平菇的做法图解5

    5.放入平菇煸炒。

  • 手撕麻辣平菇的做法图解6

    6.放入青椒大火煸炒两分钟。

  • 手撕麻辣平菇的做法图解7

    7.在放入自制的芽菜肉丁酱(也可放入郫县辣酱)翻炒均匀。适当地烹入生抽和盐调味。出锅装盘。

  • 手撕麻辣平菇的做法图解8

    8.哈哈,来碗米饭,开吃啦!

小贴士

我用的是自己做的芽菜肉丁酱,也可换做郫县辣酱。

本菜谱由秋天的蝎子上传

手撕麻辣平菇的家常做法

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