山珍海味

山珍海味
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作者:小香源

健康功效

蘑菇:提神
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
西芹:低蛋白质

食材用料

瘦肉 100克
椒盐粉 少许
地瓜粉 少许
盐巴 适量
鸡精 适量

山珍海味的做法

  • 山珍海味的做法图解1

    1.胡萝卜,削皮洗净,切片。西芹,洗净去丝,切条。虾米,备好。

  • 山珍海味的做法图解2

    2.蘑菇,去根,洗净,切片,放入容器里,加入温水浸泡15~20分钟,沥干备用。

  • 山珍海味的做法图解3

    3.瘦肉,洗净切片,放入碗里,加入椒盐粉拌匀,再加入地瓜粉/生粉抓匀。

  • 山珍海味的做法图解4

    4.热锅下油,将瘦肉炒散后,加入虾米煸香,再加入胡萝卜翻炒。

  • 山珍海味的做法图解5

    5.再加入蘑菇跟西芹,翻炒。

  • 山珍海味的做法图解6

    6.当蘑菇的水分渗出,就差不多了,调好盐巴、鸡精,翻炒均匀,即可装盘。

小贴士

虾米有咸度,盐巴可少放。

本菜谱由小香源上传

山珍海味的家常做法

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