清炒菠菜的做法

• 1.准备好食材，以备待用。

• 2.将菠菜除掉根部，洗净后放于盘中。

• 3.铁锅中倒入适量水，将其烧开。水在烧的过程中，将姜削皮切成片；蒜剥皮切成片。

• 4.水烧开后，倒入菠菜。

• 5.煮约30秒，盛入盘中。

• 6.锅中倒入适量植物油，将其烧热。

• 7.油烧热至八成，倒入姜片与蒜。

• 8.爆香姜蒜后，倒入菠菜，进行翻炒。

• 9.翻炒约10秒，加入适量盐。

• 10.味道均匀后，关火盛入盘中，就这样，清炒菠菜便可以吃了～