酸菜炒腊鱼

酸菜炒腊鱼
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食材用料

腊鱼 半只
酸菜 1颗
蒜蓉 适量

酸菜炒腊鱼的做法

  • 酸菜炒腊鱼的做法图解1

    1.腊鱼表面冲洗干净,斩小块。

  • 酸菜炒腊鱼的做法图解2

    2.蒜切段,红椒切块,蒜蓉剁碎,生姜切块。

  • 酸菜炒腊鱼的做法图解3

    3.锅烧热,加油,小火慢煎腊鱼至双面胶黄,盛起装盘备用。

  • 酸菜炒腊鱼的做法图解4

    4.锅烧热,加油,放姜片,蒜蓉炒香,再加入酸菜炒至约2分钟。

  • 酸菜炒腊鱼的做法图解5

    5.再加入煎好的腊鱼翻炒,倒入提前调制好的汁(开水一碗,加醋,酱油,五香粉)不用加盐,倒入锅中,煮至5~8分钟,加入蒜苗翻炒盛盘中。

酸菜炒腊鱼的家常做法

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