青椒炒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用香油搅
  拌均匀。

• 2.青椒切丝装盘备用；

• 3.热锅冷油，倒入蛋液后转小火，炒至蛋液略为凝固起锅备用；

• 4.热锅冷油放入青椒翻炒，翻炒至青椒半熟，加适量精盐翻炒均匀；

• 5.青椒炒制半熟下鸡蛋翻炒均匀后起锅装盘。