番茄烧大排的做法

• 1.准备好的用料。

• 2.大排洗净，用刀背剁松。

• 3.逐片加盐，鸡精，料酒按摩几下再撒点淀粉腌制半小时。

• 4.番茄去皮切成小块。

• 5.油加热后把腌好的大排煎至两面微微发黄。

• 6.煎大排剩下的油煸炒番茄。

• 7.番茄炒成糊状加入番茄酱炒匀。

• 8.加入煎好的大排。

• 9.稍微加点水，盐，白糖，一点盐烧开。

• 10.等大排上裹上一层番茄就可以。

• 11.酸甜可口的番茄烧大排就做好了。