一口酥的做法

• 1.准备好需要的材料

• 2.黄油软化加糖粉拌匀，并用打蛋器打发使色变浅。

• 3.全蛋液分三次加入，每次的加入都打匀。

• 4.把低筋面粉和杏仁粉混合好，过筛到打好的蛋黄油里，用手抓匀(不要翻拌以免起筋)。

• 5.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。

• 6.取出面团，用擀面杖擀成长方形，把豆沙馅用手搓成条和擀好的面皮一样长，并放在擀好的面皮上。

• 7.烤箱预热180度。

• 8.包好豆沙馅。

• 9.用刀切割一样大小的块，摆在烤盘里。

• 10.刷上蛋黄液，将两边都刷上。

• 11.撒上白芝麻。

• 12.送入烤箱，中层烤15分钟。

• 13.出炉凉透。