一口酥

一口酥
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作者:格格奶奶

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 145克
杏仁粉 40克
全蛋液 40克
糖粉 55克
红豆沙馅 350克
白芝麻 适量
装饰蛋黄液 一个

一口酥的做法

  • 一口酥的做法图解1

    1.准备好需要的材料

  • 一口酥的做法图解2

    2.黄油软化加糖粉拌匀,并用打蛋器打发使色变浅。

  • 一口酥的做法图解3

    3.全蛋液分三次加入,每次的加入都打匀。

  • 一口酥的做法图解4

    4.把低筋面粉和杏仁粉混合好,过筛到打好的蛋黄油里,用手抓匀(不要翻拌以免起筋)。

  • 一口酥的做法图解5

    5.用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时。

  • 一口酥的做法图解6

    6.取出面团,用擀面杖擀成长方形,把豆沙馅用手搓成条和擀好的面皮一样长,并放在擀好的面皮上。

  • 一口酥的做法图解7

    7.烤箱预热180度。

  • 一口酥的做法图解8

    8.包好豆沙馅。

  • 一口酥的做法图解9

    9.用刀切割一样大小的块,摆在烤盘里。

  • 一口酥的做法图解10

    10.刷上蛋黄液,将两边都刷上。

  • 一口酥的做法图解11

    11.撒上白芝麻。

  • 一口酥的做法图解12

    12.送入烤箱,中层烤15分钟。

  • 一口酥的做法图解13

    13.出炉凉透。

本菜谱由格格奶奶上传

一口酥的家常做法

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