梅干菜烧饼

梅干菜烧饼
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作者:深谷幽兰

食材用料

酵母 3克
梅干菜 适量
肥肉 适量
色拉油 少许

梅干菜烧饼的做法

  • 梅干菜烧饼的做法图解1

    1.准备肥多瘦少的肉,然后切末。

  • 梅干菜烧饼的做法图解2

    2.梅干菜事先泡软也切末。

  • 梅干菜烧饼的做法图解3

    3.将切好的梅干菜和肉混合加入适量白糖,然后放入压力锅蒸至熟烂,然后拌上葱待用。

  • 梅干菜烧饼的做法图解4

    4.面粉中加入白糖和酵母,加适量清水揉成团,室温醒半小时。

  • 梅干菜烧饼的做法图解5

    5.半小时后将面团分成50克重的剂子。

  • 梅干菜烧饼的做法图解6

    6.用手将面团按扁,放上馅料,像包包子一样捏紧收口。

  • 梅干菜烧饼的做法图解7

    7.再用擀面杖擀平。

  • 梅干菜烧饼的做法图解8

    8.平底锅放少许油,放入饼胚。

  • 梅干菜烧饼的做法图解9

    9.一面煎至发黄翻过来煎另一面,两面都煎好即可出锅。

  • 梅干菜烧饼的做法图解10

    10.成品图。

小贴士


1、肉最好是全部肥肉剁馅儿好吃哈。至少肥肉多点要,这样霉干菜才好吃。
2、馅儿都剁的小块一点,特别是霉干菜。


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梅干菜烧饼的家常做法

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