什锦豌豆丁的做法

• 1.将豌豆剥去皮，取出豌豆粒洗净，杏鲍菇、胡萝卜、香肠均切小丁。

• 2.杏鲍菇用油提前炸熟后捞出控油。

• 3.锅中余油烧热，放入胡萝卜和豌豆煸炒。

• 4.放入香肠丁煸炒。

• 5.放入炸熟后的杏鲍菇丁翻炒均匀。最后调入淀粉、盐、胡椒粉和生抽调好的料汁，翻炒均匀即可。

• 6.鲜香下饭，有营养。