五香肉丝的做法

• 1.将苦瓜 灯椒 红椒切丝 海鲜菇切段。

• 2.锅里煮开水，加一勺盐，加入苦瓜焯一下。

• 3.然后倒入冷水中，冲一下。

• 4.再沥干水分，牛肉撕成丝。

• 5.锅中倒油，放入蒜炒香。

• 6.然后倒入海鲜菇翻炒。

• 7.再加入牛肉丝翻炒。

• 8.然后一勺豆腐乳汁，倒入一小碗水

• 9.再倒入灯椒和红椒翻炒，然后倒入苦瓜翻炒几下， 加入适量蚝油， 加1勺白糖翻炒 最后调入蔬之鲜即可。