枸杞桂圆糕

枸杞桂圆糕
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健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
鱼胶粉:止血

枸杞桂圆糕的做法

  • 1.桂圆泡软切成碎, 再和枸杞洗净, 隔水备用。50ml冷水混入鱼胶粉再用滚水隔水蒸热, 搅成鱼胶浆备用。

  • 2.烧开700ml的水, 先加冰糖煮至溶化, 加入枸杞桂圆转慢火煮10分钟, 熄火焖20分钟, 再加入已溶的鱼胶浆和蜜糖, 搅至完全溶化。均匀的倒入器皿, 冷冻4小时即成。

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枸杞桂圆糕的家常做法

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