土豆炒肉片

土豆炒肉片
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健康功效

猪肉:消肿

食材用料

小土豆 4个
蒜泥 适量
姜丝 适量

土豆炒肉片的做法

  • 1.猪肉切片,加料酒,生抽,淀粉,少量老抽拌匀。土豆洗净(不去皮)切3mm厚片,冲洗干净,加盖入微波炉高火叮3分钟。

  • 2.热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边,入姜丝蒜泥红椒炒香,倒入土豆片,炒匀后加少量水,盐,糖,少量老抽焖煮收干汁。

  • 3.吃了一半可以看到汤汁很诱人。

小贴士

土豆先入微波炉更容易煮烂,这样肉片不会煮老。用老抽腌制肉片是为了更好看的菜色。

本菜谱由红头鸟上传

土豆炒肉片的家常做法

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