椒盐炸鱼腩

椒盐炸鱼腩
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健康功效

青椒:下气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

万用炸粉
椒盐适量
鱼腩(剁开) 1块

椒盐炸鱼腩的做法

  • 1.青椒洗干净对半切开去籽切快备用(喜欢吃辣可留下) 鱼腩剁开几块洗干净晾干水备用姜、蒜、葱切碎备用。

  • 2.鱼腩加少许盐、少许油、少许料酒混合姜、葱、蒜搅拌均匀腌10分钟。

  • 3.鱼腩均匀拍上万用炸粉炸熟至表面金黄色捞起晾干油备用。

  • 4.锅留下少许油,下蒜炒香炒微焦下青椒爆炒片刻后再下鱼腩 适量的椒盐一起翻炒均匀后装盘即可。

本菜谱由的姐上传

椒盐炸鱼腩的家常做法

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