沙拉虾卷

沙拉虾卷
5549浏览 / 8收藏

食材用料

面包粉 100g
糯米纸 20张
沙拉酱 100g
2粒
凤梨片罐头 200g

沙拉虾卷的做法

  • 1.虾仁挑去肠泥洗净,以滚水汆烫后沥干水份;将凤梨罐头的水倒掉,取出后切成小片;将蛋打散成蛋液备用

  • 2.取一张糯米纸放上作法1的虾仁约2~3只,再放上适量的凤梨丁、挤上沙拉酱,卷起包成长条型,接口处沾少许蛋液封口,再于外缘均匀沾上剩余的蛋液,最后沾裹一层面包粉备用。

  • 3.热锅,加400㏄沙拉油烧热至约150℃时,放入作法2的虾卷油炸约2分钟,至表皮呈现金黄色时,捞起沥干油脂即可。

本菜谱由史特2上传

沙拉虾卷的家常做法

全部
回到顶部