简易越南虾卷的做法

• 1.将一个中锅的水煮沸。移开火。将米线放入沸水3-5分钟直到米线变软。沥干后用冷水过滤以免米线粘在一起。

• 2.将一个大碗倒满热水。将每张春卷皮在水里蘸一秒钟变软，展平，放入适量的米线，虾肉，胡萝卜，生菜和九层塔。从尾部开始紧紧的卷在一起。

• 3.用一个小碗将海鲜酱对些水搅拌好，在微波炉中热几秒种。

• 4.食用时将虾卷蘸海鲜酱即可。