葱油拌地瓜叶

葱油拌地瓜叶
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食材用料

地瓜叶 250公克
沙拉油少许
酱汁: 2大匙
沙拉油 5大匙
B.酱油膏 1大匙

葱油拌地瓜叶的做法

  • 1.将酱汁材料A的沙拉油加热到150℃∼160℃,加入油葱酥小火慢慢泡炸,约1分钟左右油葱酥香味溢出时,捞出油葱酥并把油倒出放凉备用,即为葱油。

  • 2.地瓜叶放入滚水中,再加入少许油烫至菜叶变翠绿色后,捞起沥干装盘。

  • 3.将酱油膏、和作法1的油葱酥,及2大匙葱油,加入作法2的地瓜叶中拌匀即可。

本菜谱由记者小脚丫上传

葱油拌地瓜叶的家常做法

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