德国苹果酥

德国苹果酥
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健康功效

葡萄干:补血、低蛋白质

食材用料

面糰: 225公克
糖粉 100公克
全蛋 1个
蛋黄 1个
杏仁粉 50公克
奶粉 9公克
低筋面粉 190公克
玉米粉 40公克
馅料: 250公克

德国苹果酥的做法

  • 1.苹果派馅加上葡萄干混合备用。

  • 2.将奶油加糖粉打发,再把蛋与蛋黄分两次加入,续加入杏仁粉与奶粉拌匀,最后缓慢加入面粉与玉米粉,成为面煳。

  • 3.将作法2面煳装入挤花袋中,用菊花嘴挤入模型中,约1/3满,再适量放上作法1的馅料。

  • 4.作法3馅料之上,再由外往内挤入另一层面煳。

  • 5.烤箱预热190℃后,将作法4放入烘烤约40分钟,最后用上火烤至表面呈金黄即可。

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德国苹果酥的家常做法

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