江西粉蒸肉

江西粉蒸肉
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健康功效

猪肉:滋阴
米粉:低蛋白质
红糖:补血

江西粉蒸肉的做法

  • 1.猪肉洗净,切成0.3厘米厚的片(厚薄随意),瘦肉归瘦肉片切,肥肉归肥肉片切;

  • 2.把猪肉片用红糖,糟卤,盐,酱油腌30分钟,为方便摆盘,肥肉和瘦肉最好分开腌;

  • 3.把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉,一片片摆进蒸肉的大碗里,把瘦肉放在底部,带肥的肉放在表面层;

  • 4.蒸锅大火烧开水,放进蒸肉大碗,旺火蒸40分钟左右即可。

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江西粉蒸肉的家常做法

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