冬瓜虾仁菜脯汤的做法

• 1.食材：沙虾、冬瓜和潮汕菜脯。

• 2.将冬瓜洗净，去皮，切块。

• 3.将沙虾洗净，剥壳，用适量的食用腌制15分钟左右。

• 4.虾壳放入煮锅中，一次性注入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，煮15分钟。

• 5.揭盖，捞起虾壳。

• 6.放入洗净并切好的潮汕菜脯，再煮15分钟。

• 7.放入冬瓜。

• 8.盖锅盖，大火，煮10分钟。

• 9.揭盖，倒入适量的橄榄油。

• 10.撇去浮沫。

• 11.倒入腌制好的虾仁，大火煮滚。

• 12.放入适量的鸡粉调味，即可关火。