炒蕨菜粉条的做法

• 1.蕨菜洗净切段、先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味

• 2.粉条洗净后用开水泡发、控水后切长段备用

• 3.油热后放入葱花、蒜末煸炒出香味

• 4.放入蕨菜翻炒几下，然后加入盐、生抽、十三香、白醋（一点点）翻炒至8分熟

• 5.放入粉条、鸡精，然后翻炒几下出锅