烤羊背的做法

• 1.现将各种辅料用黄酒调制成酱汁涂抹到精选的羔羊背上腌制24个小时以上；

• 2.腌好后，开始烤制。先把羊背皮烤熟；

• 3.在羊背的皮上撒上水、自调酱汁；

• 4.羊背烤一小时即可。