笋香炒饭

笋香炒饭
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食材用料

绿竹笋200公克
鲜虾5尾
西芹20公克
蒜末10公克
白饭1碗
奶油适量
美生菜适量
蚝油6㏄
米酒15㏄
盐适量
胡椒粉适量

笋香炒饭的做法

  • 1.绿竹笋去壳切小丁;鲜虾去肠泥、壳,切小丁状;西芹撕除粗纤维再切小丁状,备用。

  • 2.热一锅,放入适量奶油融化后,放入蒜末炒香,再放入作法1的材料快炒一下,放入白饭及所有调味料继续快炒均匀入味即可。

  • 3.食用时,取一片美生菜叶片盛入作法2的炒饭,包裹一起享用。

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笋香炒饭的家常做法

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