料酒:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1. 将荸荠洗净切片,姜切末,木耳、香菇洗净切成丝,泡发香菇的水留着待用;
2. 坐锅点火,将荸荠过油沥干;
3. 坐锅点火,待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒,勾芡淋上香油即可。
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