红白萝卜卤花生

红白萝卜卤花生
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食材用料

水600㏄
盐1/4小匙
红萝卜200公克
白萝卜200公克
辣椒1根
花生300公克
嫩姜3片
八角2颗
猪脚卤汁500㏄

红白萝卜卤花生的做法

  • 1.将100㏄水与盐混合成盐水;红、白萝卜分别洗净,切小滚刀块;辣椒洗净切段备用。

  • 2.花生洗净,泡入作法1的盐水中30分钟后,取出沥干水分备用。

  • 3.将全部材料放入砂锅中,以大火煮滚,再转小火慢卤1小时即可。

本菜谱由石榴薄荷上传

红白萝卜卤花生的家常做法

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