辣椒炒猪肝

辣椒炒猪肝
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作者:夜司煌

健康功效

猪肝:利尿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

辣椒炒猪肝的做法

  • 辣椒炒猪肝的做法图解1

    1.材料,红辣椒,青辣椒各2个,猪肝250克,葱一根,姜一块,蒜头5小个

  • 辣椒炒猪肝的做法图解2

    2.猪肝洗净切片

  • 辣椒炒猪肝的做法图解3

    3.放入碗里加入老抽,盐,花椒粉,生粉,搅拌均匀腌制备用

  • 辣椒炒猪肝的做法图解4

    4.青辣椒切切丝,红辣椒切片,葱切段,姜,蒜头切片备用

  • 辣椒炒猪肝的做法图解5

    5.锅里下油,放入红辣椒片翻炒一会

  • 辣椒炒猪肝的做法图解6

    6.放入青辣椒丝继续翻炒至熟,盛起备用

  • 辣椒炒猪肝的做法图解7

    7.锅洗干净,烧干,放多点油,放入入姜片,蒜头片炒出香味

  • 辣椒炒猪肝的做法图解8

    8.放入淹好的猪肝片,大火快速炒熟

  • 辣椒炒猪肝的做法图解9

    9.倒入炒好的辣椒片,加入鸡精翻炒即可起锅

  • 辣椒炒猪肝的做法图解10

    10.成品

小贴士

炒猪肝的时候一定要大火快炒,这样成不会老,

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辣椒炒猪肝的家常做法

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