微波炉酱油鸡蛋

微波炉酱油鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:养血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

微波炉酱油鸡蛋的做法

  • 微波炉酱油鸡蛋的做法图解1

    1.材料如图,鸡蛋一个、酱油、一个微波炉适用的碗、外加微波炉保鲜膜(没有拍进照片里~)

  • 微波炉酱油鸡蛋的做法图解2

    2.把鸡蛋打在碗里。

  • 微波炉酱油鸡蛋的做法图解3

    3.用保鲜薄封住碗口,并且用小刀或者牙签之类的东西在膜上扎空。

  • 微波炉酱油鸡蛋的做法图解4

    4.接着将上面的碗放入微波炉中。微波炉的时间设定是这道菜最核心的地方,太长时间鸡蛋会超级硬、太短了自然就是没熟状态。不用管什么中火、大火,微波炉上一般都有10s、1min之类的时间设定。我喜欢用40s,这样做出来的鸡蛋是软硬适中,蛋黄熟了的状态。如果喜欢吃半熟的鸡蛋,把时间设成30s即可。小米试过很多时间之后,最后觉得只有30s跟40s是最靠谱,做出来最好吃的时间档。

  • 微波炉酱油鸡蛋的做法图解5

    5.用小勺把碗中的鸡蛋转至盘子中(非常容易转移,鸡蛋不会粘到碗上的),滴上几滴酱油即可!

小贴士

1.时间是做这道菜最核心的地方,我只会用两个时间档:30s和40s。
2.这样做出的鸡蛋一定要趁热吃,不然凉了的话鸡蛋的“腥味”就会出来咯^^

本菜谱由福萍mm丶20上传

微波炉酱油鸡蛋的家常做法

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