东北锅包肉的做法

• 1.猪里脊肉一块儿，鸡蛋两个，番茄沙司40克，胡椒粉 白砂糖

• 2.将里脊肉去筋膜

• 3.切五毫米左右厚度的片

• 4.加入一个蛋清料酒胡椒粉盐玉米淀粉搅拌均匀腌制

• 5.搅拌均匀腌制半小时入味

• 6.鸡蛋打成鸡蛋液加入面粉与清水调成面糊，以挂筷子为好。

• 7.将肉片放到面糊中裹上均匀的面糊

• 8.锅中放油烧至八成热，放入肉片炸，

• 9.炸至两面金黄色捞出备用。

• 10.锅中放油，放入白砂糖和番茄沙司

• 11.继续搅拌至颜色发红

• 12.放入炸好的肉片，再淋上调味醋，待汤汁粘稠沾满肉片即可出锅。

• 13.装盘