白菜炒饭的做法

• 1.剩饭捣松。

• 2.白菜洗净切细。

• 3.坐锅，加适量油，加热。

• 4.放入白菜翻炒至软。

• 5.加盐调味，以能使白菜有味为宜，宜少不宜多，后面还要加酱油炒饭。在这里，白菜出了点水分，如果不想后面的饭有点粘的话，最好先倒掉水分，我喜欢饭有点湿度，所以就留着水分了。

• 6.放入剩饭，加入一勺酱油。翻炒均匀。

• 7.翻炒均匀，饭热后，盛出。在饭上放事先切好的猪皮冻（前几天做的猪皮冻还没吃完，也来点，嘿嘿~），加上一小勺蒜蓉辣椒酱，我的炒饭可以开吃喽！