虎皮鸡爪的做法

• 1.剁指甲

• 2.煮一锅可以没过鸡爪的水、放入姜块、葱段、料酒，煮沸→倒进鸡爪煮到八成熟，捞起。

• 3.煮好的鸡爪全部放进这汁里上一下色

• 4.以170度的油温炸至主图那色泽，捞起

• 5.水龙头下泡软；然后随便你怎么炒，买些灯笼椒（甜椒）来炒也很好吃