花朵苹果挞

花朵苹果挞
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作者:Nina囡囡

健康功效

苹果:活血化瘀

食材用料

千层酥皮 1份
肉桂粉 适量
玫瑰果酱 适量
糖粉 适量

花朵苹果挞的做法

  • 花朵苹果挞的做法图解1

    1.用切片器把苹果切成大小一致的薄片,一定不能切得厚。

  • 花朵苹果挞的做法图解2

    2.切好的苹果片及时放在柠檬水中,以免氧化变色。

  • 花朵苹果挞的做法图解3

    3.锅中倒入适量的水,接着加入砂糖、肉桂粉和玫瑰果酱,煮沸后把苹果倒进去,煮5分钟后关火,再焖5分钟,捞出沥干水分。

  • 花朵苹果挞的做法图解4

    4.将酥皮擀成和苹果差不多的厚度,切成长条,表面涂抹少许蜂蜜,把苹果片铺在上面。

  • 花朵苹果挞的做法图解5

    5.接着把千层皮另一半折过来。

  • 花朵苹果挞的做法图解6

    6.按照如图所示的样子卷起来。
    烤箱预热200度。

  • 花朵苹果挞的做法图解7

    7.接着在底部蘸上少许白砂糖,放在烤盘中,入烤箱烘烤15-20分钟,待酥皮膨胀上色即可。

  • 花朵苹果挞的做法图解8

    8.取出后在表面撒一层糖粉,即可享用美丽的苹果挞。
    Bon appetite.

小贴士

1.选用脆苹果,成品口感会好一些。
2.酥皮上涂抹蜂蜜是为了方便粘苹果片,涂薄薄一层即可。
3.苹果不要煮太久,会软掉,不成形。
4.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。

本菜谱由Nina囡囡上传

花朵苹果挞的家常做法

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