豆沙馅白菜馒头

豆沙馅白菜馒头
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作者:哈粉果果

食材用料

澄粉 适量
普通面粉 适量
红豆豆沙馅 适量
开水 适量
菠菜汁 适量
白糖和到面粉里 适量

豆沙馅白菜馒头的做法

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解1

    1.澄粉加普通面粉分成两份,一份加蔬菜汁,加白糖,和成绿色的,
    另一份,澄粉加普通面粉,用开水烫一下,加白糖和成白色的面团,
    和面的过程都会,我就不上图啦,图片上的有好几种颜色,那是因为我那天做了豆沙馅的月饼

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解2

    2.取出来绿色面团和白色面团,一个在上面一个在下面

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解3

    3.合成一个面剂子,滚圆,切开,压扁,擀成包饺子的面皮

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解4

    4.把擀好的面皮,放红豆沙进去

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解5

    5.红豆豆沙馅包进去,对角捏捏

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解6

    6.过程

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解7

    7.在中间的地方用手给白菜收收腰身,马上变得很像白菜了吧

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解8

    8.重复步骤直到包完所有的饺子皮,摆在盘子里,放进锅里像蒸馒头一样,蒸起来,20分钟后,就熟啦

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解9

    9.太萌萌哒啦,远远的望去像不像大白菜呢

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解10

    10.来张特写吧,没蒸之前特别翠绿,颜色好看,熟了之后就变颜色啦

  • 豆沙馅白菜馒头的做法图解11

    11.豆沙馅的白菜馒头就这样做成的,哈友们会了吗!

小贴士

澄面烫熟后韧性特别差,里面即便放了白糖,做出来的面皮也容易裂开,补救办法是烫熟的面粉和好面之后,放进保鲜袋里,擀皮子的时候把面剂子放在手心里,用手的温度慢慢揉揉,使面团柔软

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豆沙馅白菜馒头的家常做法

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