自制红豆沙

自制红豆沙
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作者:热带猫仔

健康功效

红豆:清热解毒

食材用料

红糖(红糖粉也可以) 适量
清水 100毫升

自制红豆沙的做法

  • 自制红豆沙的做法图解1

    1.将红豆提前一个晚上泡好。

  • 自制红豆沙的做法图解2

    2.将泡好的红豆连泡红豆的水一起倒入电饭煲里,加入少许清水(因为我泡的红豆有一点少,所以我放的水少),盖上盖子插如插头,按煮粥键,煮2个小时

  • 自制红豆沙的做法图解3

    3.煮好后是这样的

  • 自制红豆沙的做法图解4

    4.将煮好的红豆放在一个碗里晾晾。

  • 自制红豆沙的做法图解5

    5.放入料理机里打成泥。

  • 自制红豆沙的做法图解6

    6.准备好红糖

  • 自制红豆沙的做法图解7

    7.将炒锅烧开(不粘锅也可以),放入油

  • 自制红豆沙的做法图解8

    8.放入刚刚打好的红豆泥,用勺子“翻炒”我用的是饭勺。

  • 自制红豆沙的做法图解9

    9.看到红豆泥渐渐的干了一点的时候,放入准备好的红糖。

  • 自制红豆沙的做法图解10

    10.“翻炒”到完全没有水分的时候,既可关火。

  • 自制红豆沙的做法图解11

    11.盛出来就可以吃啦。

  • 自制红豆沙的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

红豆的分量越多,水的分量也就要多哦就”一点。因为这样煮出来的红豆才有一点汤汁。不喜欢甜味的可以不加红糖。如果没有红糖,也可以用白砂糖来代替。不过个人建议还是用红糖比较好。味道比较正宗。我用料理机只打了一次所以做出来的红豆泥不太细腻喜欢细腻一点的可以打两三次。

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自制红豆沙的家常做法

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