自制红豆沙

自制红豆沙
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健康功效

红豆:活血
黄油:低蛋白质

自制红豆沙的做法

  • 自制红豆沙的做法图解1

    1.红豆洗净浸泡。(提前浸泡容易煮烂,没时间也可不浸泡)

  • 自制红豆沙的做法图解2

    2.将浸泡过的红豆倒入高压锅内胆。

  • 自制红豆沙的做法图解3

    3.根据红豆浸泡程度添加适量清水。(浸泡时间长则倒入没过红豆的水即可,短则稍微多一点)

  • 自制红豆沙的做法图解4

    4.盖上盖子,启动电源并选择“豆类蹄筋”功能开始煮。(我家苏泊尔电压力锅没有时间显示,设置程序的时间到了自动降压进入保温状态)

  • 自制红豆沙的做法图解5

    5.煮熟的红豆用勺子压一下,很容易压烂说明煮好了,如果一个程序没有煮烂可以再煮一个程序)

  • 自制红豆沙的做法图解6

    6.将煮好的红豆倒入面包桶里,加入红糖和黄油。

  • 自制红豆沙的做法图解7

    7.启动面包机“果酱”程序,我家是ACA面包机,选择17为果酱程序,一个程序默认时长1小时5分钟。(开始忘了拍照,过了2分钟才拍的,所以上面时间显示1:03)

  • 自制红豆沙的做法图解8

    8.一个程序结束后,感觉有点湿且有少许颗粒,需要再启动一个程序。(启动后该干嘛干嘛!)

  • 自制红豆沙的做法图解9

    9.两个程序结束后,豆沙做好了。做好的红豆沙不干不湿,刚刚好。

  • 自制红豆沙的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

红豆最好提前浸泡一晚,煮的时候容易煮烂。事先我没有将红豆浸泡所以启动两次果酱程序。一次不要做太多,最好吃多少做多少,实在做多了放冰箱冷冻保存。下次用之前提前拿出解冻。黄油可用其他食油代替,也可不用。

本菜谱由小不点妈咪上传

自制红豆沙的家常做法

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