胡萝卜冻

胡萝卜冻
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健康功效

胡萝卜:活血化瘀

食材用料

冰粉粉 3勺
凉白开 适量

胡萝卜冻的做法

  • 胡萝卜冻的做法图解1

    1.胡萝卜冼净切片

  • 胡萝卜冻的做法图解2

    2.将胡萝卜片放入小锅加适量清水煮熟

  • 胡萝卜冻的做法图解3

    3.煮熟的胡萝卜加入少量的凉白开用料理机打成泥,没料理机可用搅碎机或打蛋打几,实在不行用大勺压成泥

  • 胡萝卜冻的做法图解4

    4.胡萝卜泥倒回锅内小火加热,加入冰粉粉不停搅拌均匀关火

  • 胡萝卜冻的做法图解5

    5.趁热倒入自己喜欢的模具里定型,稍冷却后移放冰箱冷藏20分钟

  • 胡萝卜冻的做法图解6

    6.成品如图,可先摆盘拍摄

  • 胡萝卜冻的做法图解7

    7.可依个人口味尝试不同味道

小贴士

冰粉粉也可用琼脂或吉利丁粉替代,只是用量略不同。这次胡萝卜没加白糖的原因是想拌入不同的调料,尝试不同的味道。当然胡萝卜也可换其它各样水果哦!

本菜谱由素云舞霓裳上传

胡萝卜冻的家常做法

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