自制混沌的做法

• 1.精肉，海米，木耳，盐，葱，姜，蚝油，香油，料酒，老抽，味达美，黄豆酱，花生油调好馅。面放点盐合成面团，面要和的硬一点，醒发半个小时。

• 2.把醒发好的面把擀成圆形。

• 3.然后折叠起来。

• 4.再把切好的面平开。

• 5.再切成梯形。

• 6.包馅子放到皮子中心，安图上边包就可以了。

• 7.混沌包了。

• 8.混沌汤要用腿骨提前熬好老汤，熬好汤出锅前放上胡椒粉，香菜末，香油。（根据自己的口味也可以放紫菜，虾皮） 用清水煮好混沌盛到碗里，再浇上老汤哈哈太美味了！