沙参玉竹鱼尾汤

沙参玉竹鱼尾汤
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健康功效

鲢鱼:温中
沙参:养肝
杏仁:补血、护齿、保护骨骼

沙参玉竹鱼尾汤的做法

  • 沙参玉竹鱼尾汤的做法图解1

    1.材料大集合

  • 沙参玉竹鱼尾汤的做法图解2

    2.鱼尾切花刀。

  • 沙参玉竹鱼尾汤的做法图解3

    3.沙参,玉竹,枸杞用清水浸泡一小时左右。ps:药效发挥的更好。

  • 沙参玉竹鱼尾汤的做法图解4

    4.煎鱼尾(鱼尾干燥)。

  • 沙参玉竹鱼尾汤的做法图解5

    5.鱼尾双面煎焦。

  • 沙参玉竹鱼尾汤的做法图解6

    6.将煎焦的鱼尾放入汤锅中,大火煮沸飞沫后小火慢炖1小时(炖汤时间的掌握:鱼类1到1.5小时足矣,肉类2到3小时最好)。

  • 沙参玉竹鱼尾汤的做法图解7

    7.一小时后,鱼汤出锅。

  • 沙参玉竹鱼尾汤的做法图解8

    8.来张晚餐大合照吧!臭美一下!

小贴士

如果大家想煲出一锅好烫,一定要记得:材料是热的,水也要是热的;材料是凉的,水也要是凉的。中途不要加水,一次加够。

本菜谱由骑天大圣上传

沙参玉竹鱼尾汤的家常做法

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