醪糟汤圆

醪糟汤圆
383913浏览 / 402收藏

食材用料

适量
水磨糯米粉 50克

醪糟汤圆的做法

  • 醪糟汤圆的做法图解1

    1.材料:糯米粉、醪糟、白糖、清水。

  • 醪糟汤圆的做法图解2

    2.锅里加入足够的清水,中火烧开。

  • 醪糟汤圆的做法图解3

    3.利用烧水的时间把水加入糯米粉里。
    注:边倒水边用筷子搅匀,然后和成面团,再揉一分钟,不要和得太硬。然后分成小剂子,稍微搓一下就可以,不用太圆了。

  • 醪糟汤圆的做法图解4

    4.水开了下汤圆煮,中火就行了。

  • 醪糟汤圆的做法图解5

    5.大概一分钟就可以了,你看全部都浮上水面了。

  • 醪糟汤圆的做法图解6

    6.关火起锅,把煮好的汤圆盛在碗里。

  • 醪糟汤圆的做法图解7

    7.接着放白糖和醪糟用勺子搅拌一下。(醪糟不用放下去煮了,煮了就没啥味道了!)

  • 醪糟汤圆的做法图解8

    8.效果图一

  • 醪糟汤圆的做法图解9

    9.效果图二

小贴士

1.喜欢凉的,煮好晾凉后放入冰箱里冷藏一会儿效果更佳哦,我不太喜欢太烫的,吃完了就该大汗淋漓了。
2.根据个人口味增减白糖,可以不用放太多,因为醪糟本身就挺甜的,夏天热,吃太甜了难免会口干舌燥,嘴里没味儿。

本菜谱由溪溪燨燨妈上传

醪糟汤圆的家常做法

全部
回到顶部