煎白鱼的做法

• 1.准备好佐料，葱、姜、蒜、辣椒各适量。

• 2.锅烧热、倒油，注意火不要太大，小火慢煎。煎至两面金黄，加入姜、蒜、辣椒、盐，爆香，翻炒几下。加酱油，加水略煮收汁，

• 3.加葱，起锅装盘

• 4.这个是小干鱼煎，看起来也不错吧。