黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤
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作者:深海雪鱼

健康功效

胡萝卜:养肝明目
毛豆:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

黄豆猪蹄汤的做法

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解1

    1.黄豆洗净,提前浸泡5小时(夏天温度高,最好放入冰箱内)备用。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解2

    2.各种配料切好备用。配料集体照。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解3

    3.小半只猪蹄洗净备用。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解4

    4.热水中烫一下,洗净(去掉血水)。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解5

    5.油锅烧热放入冰糖,熬吧成汁。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解6

    6.放入姜,蒜,葱白炒出香味。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解7

    7.放入猪蹄上色,差不多表皮入色时换锅。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解8

    8.放入汤锅把黄豆,上色猪蹄一起放入,水超过食料3cm左右。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解9

    9.烧开后改中小火炖1小时左右,八成熟时放入胡萝卜,盐。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解10

    10.放入小葱装盘。

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黄豆猪蹄汤的家常做法

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